食物分享—石牌公園純米蛋餅

 

現在在蠻多地方可以看到一些純米蛋餅，腸粉之類的店家

石牌公園旁邊就有一家醬子的點

產品清一色無麩

今天鼓起勇氣再試一次，還自己帶了保鮮盒（環保愛地球）

老闆保證米蛋餅沒有添加麵粉

買了回家，當然還是Nima先吃

Nima測試的結果是安全的

所以大家也可以嘗試看看喔

至於下面那一點的醬料，我點了餐忘了跟老闆說，加下去就算了，老闆說沒有加醬油炒

我也有用Nima來測試，是ok的，但稍微吃到馬上腦霧brain fog 

所以自備醬料會比較安全喔

無麩質醬料推薦！

 在Jason可以買到的Masterchef產品其實有 魚露，香菇醬，蠔油

這家Masterchef是泰國一家只生產無麩質醬料的廠商

他們的產品有獲得澳洲無麩質認證（要小於3ppm喔，比美國歐洲的小於20ppm更嚴格）

其實他們也有出 無麩質醬油，但台灣進口商的網站，目前無麩質醬油是只有5公升裝的

今天再仔細看公司網站，他們的醬料產品還有許多，希望台灣的代理商 益實康實業有限公司 可以進口更多的產品～～～